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Table of Contents Variety Standards Management Lighting Diseases Nutrition
生产性能标准
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各品种专门的生产性能标准说明位于各品种生产性能手册中。


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facility cleaning

Facility Cleaning and Disinfection

facility cleaning

Facility Cleaning and Disinfection

鸡舍清洗和消毒
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雏鸡到达前鸡舍的准备

  • 两批鸡之间的最佳空舍期为4周。强烈建议要有至少2周的空舍期，以便全面的清洗和消毒。
  • 对育雏区、鸡舍内部、配套服务区和设备进行清洗和消毒。
  • 清洗前移除鸡舍内所有的饲料和粪便。
  • 清洗和消毒喂料系统，并晾干鸡舍，确保装入新饲料时，喂料系统是干燥的。
  • 先清洗鸡舍上方，再清洗底部， 彻底清洗进风口、风扇罩、扇叶和百叶窗。
  • 清洗过程中加热鸡舍可以帮助去除有机质。
  • 采用泡沫或凝胶消毒剂/清洁剂对有机物和设备进行清洗。
  • 使用高压温水冲洗。 晾干鸡舍。完全晾干后，使用泡沫或喷雾进行消毒，随后进行熏蒸。
  • 放置鼠饵，确保鼠饵不会被雏鸡吃掉。 通过环境检测，验证清洗和消毒的有效性。
  • 更多信息，请参阅育雏和产蛋舍入舍前的准备、消毒和维护检查清单。
brooding

Brooding Period

brooding

Brooding Period

雏鸡的饲养管理
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海兰雏鸡可以很好的适应集约化笼养系统的育雏环境。孵化场可根据客户要求提供孵化场服务/处理。更多信息，可参阅商品代青年后备鸡的生长管理。

雏鸡抵达鸡舍的前一天

  • 雏鸡抵达鸡舍前预温的时间：一般或较温暖的天气提前24小时，较冷天气48小时，寒冷天气72小时。雏鸡抵达前的几个小时，鸡舍内应已达到适宜的育雏温度。
  • 让鸡舍内的温度达到33-36°C（棕色鸟类）/33-34°C（白色鸟类），相对湿度达到60%（空气温度是在雏鸡的高度测量的）。
  • 育雏0-7天使用明亮光照（30-50勒克斯）可以帮助雏鸡快速找到饲料和饮水，同时适应新的环境。
  • 雏鸡抵达时，地面的温度应为32℃。
  • 检查饮水系统，将水线调整至适合雏鸡的正确高度。第一天水线的高度可以在较低的位置，让雏鸡迅速发现饮水乳头。第二天，应将水线调整到合适的高度，以确保雏鸡容易获取饮水，保持良好的垫料环境。
  • 对水线进行消毒和清洗。
  • 检查设备是否正常工作，并调整到正确的高度。
  • 检查光照系统，确认光照强度是否正确。

雏鸡抵达鸡舍当天

  • 检查鸡舍温度是否适合雏鸡育雏。
  • 使用乳头饮水器，调节水压确保乳头上悬挂有可见的水滴。
  • 在垫纸或料盘上放置额外的饲料。
  • 将喂料器填满，使雏鸡容易获取饲料。
  • 第一周的光照强度至少为30勒克斯。

从孵化场到农场的雏鸡运输

  • 使用专门设计用于雏鸡运输的卡车。
  • 卡车必须是内环境可控的，可以保持26-29℃的温度和70%的相对湿度（在装鸡盒内测量）；最小通风量为每分钟0.7立方米。
  • 两摞装鸡盒之间保留空间以便于空气流通。

雏鸡摆放

  • 同一批雏鸡应该来自于相似日龄的种鸡群体。
  • 快速卸下鸡盒，并轻轻的将雏鸡放在育雏区域。
  • 雏鸡摆放时，可触动水杯或饮水乳头以鼓励雏鸡饮水。
育雏推荐
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育雏期（0-14天）对于育成阶段是非常重要的。这段时期是消化系统和免疫系统的发育阶段。良好的饲养管理可以确保雏鸡有个良好的开始，能向着发挥最佳遗传潜力方向发展。

饮水

  • 从水源和水线末端取样，对饮水的水质和清洁度进行检测。
  • 前3天每天检查饮水器乳头3次。
  • 雏鸡抵达鸡舍前对水线进行冲洗。
  • 育雏期间水温维持在20-25℃之间。
  • 不可给雏鸡饮用冷水。冲洗水线时需要注意。确保饮用水在鸡舍内有充足的预温时间，让鸡饮水时感到舒适。
  • 在晚上对水线进行冲洗，以减少雏鸡接触冷水机会。
  • 每天清洗额外的雏鸡饮水器，避免产生有助于细菌生长的有机物。
  • 饮水器的配比为80只雏鸡/环形饮水器（直径25厘米）
  • 前3周，乳头式/杯式饮水器的配比为12只雏鸡使用一个乳头式/杯式饮水器。
  • 雏鸡获取饲料和饮水的距离不应超过1米。
  • 在雏鸡饮水中添加维生素和电解质（避免含糖产品，防止微生物滋生）。

光照

  • 0-7天使用明亮光照（30-50勒克斯）可以帮助雏鸡快速找到饲料和饮水，并适应新的环境。确保光照在育雏区均匀分布（在饮水乳头高度测定）。避免出现黑暗区域。
  • 推荐采用间歇式光照程序，如果不采用间歇式光照程序，则在0-7天采用20小时光照4小时黑暗。
  • 不要使用24小时光照。雏鸡需要一段时间的黑暗才能正常成长发育。
  • 一周以后，减少光照强度并且开始逐步减少光照（详细参阅密闭式鸡舍的光照程序）。

笼养育雏推荐

合适的: 雏鸡均匀分布在鸡笼内，活泼好动并且叫声听起来满足
过冷: 雏鸡扎堆并且叫声听起来痛苦
通风不均匀: 雏鸡躲避贼风，叫声杂乱，分布不均匀，聚集在笼子的一处

垫纸

  • 用垫纸覆盖整个鸡笼的底部。在喂料器附近撒上饲料。
  • 0-3天将破碎开食料放在垫纸上。对于红外断喙的雏鸡来说，建议0-7天将饲料放在垫纸上。
  • 如果免疫球虫疫苗，14天龄之前需要将饲料放在垫纸上。14天龄之后，可保留1/4的垫纸或者添加纤维性托盘，使球虫疫苗完成循环，直到28天龄。
  • 在7-14天时去掉垫纸，以防止粪便堆积。 
及时调整喂料线的挡板，以便雏鸡从第一天开始使用料线
在自动喂料器附近撒一些饲料以训练雏鸡

环形和分栏舍的育雏系统

垫纸

  • 用垫纸覆盖整个环形育雏器的底部。在分栏鸡舍育雏，在固定喂料器附近的垫纸撒上饲料。
  • 0-3天将破碎开食料放在垫纸上。对于红外断喙的雏鸡来说，建议0-7天将饲料放在垫纸上。
  • 如果免疫球虫疫苗，14天龄之前需要将饲料放在垫纸上。14天龄之后，可保留1/4的垫纸或者添加纤维性托盘，使球虫疫苗完成循环，直到28天龄。

托盘喂料器

  • 每个喂料器80只鸡。干净的鸡蛋托盘和盒盖也可作为托盘喂料器使用。
  • 使用优质的、均一性好的雏鸡破碎开食料，饲料颗粒大小1-2毫米。

分栏育雏舍（平养）育雏

  • 将鸡舍的一部分分隔开，用于育雏。
  • 使用育雏加热炉而不是使用整个鸡舍的加热设备，地面平养育雏时鸡舍内空气温度至少为30℃。
  • 消除育雏舍内的所有贼风。
  • 在混泥土地面变暖后撒上垫料。
  • 从第3天开始逐渐去掉额外的饮水器和喂料托盘。

环形育雏

  • 第3天加大育雏环面积以增加群体大小。
  • 继续加大育雏面积，直到第14天时去除围栏。
  • 从第3天开始，逐步的去掉额外的饮水器和喂料托盘。

育雏温度和相对湿度

  • 寻找使雏鸡感到舒适的温度、湿度和通风的平衡。
  • 雏鸡第一周无法完全控制体温，需要依赖适宜的环境温度。
  • 根据相对湿度调节育雏温度，低温度应以与高湿度一起使用。当相对湿度在60%以上时，每增加5%的相对湿度，育雏温度降低1℃。
  • 在温度区域，雏鸡容易接近保温区，这样有利于雏鸡寻找舒适的区域。
  • 第一周之后，每周降低温度2-3℃直到21℃。

各品种专门的育雏温度和光照程序位于各品种生产性能手册中。


低湿度

  • 降低雏鸡舒适度
  • 增加脱水
  • 可能导致雏鸡糊肛
  • 可能会增加应激和啄羽的可能性
  • 不利于羽毛覆盖
  • 增加灰尘

湿度过高

  • 增加氨气
  • 导致空气质量变差
将耳温计插入雏鸡肛门来测量雏鸡体温。

肛温

  • 雏鸡的目标体温为39.4-40.5℃。
  • 将数字耳温计轻轻插入雏鸡的肛门测量肛温。
  • 肛温与体温密切相关。
  • 肛温是雏鸡舒适度和适当育雏环境的指标。
  • 育雏期间，过冷或过热会导致雏鸡发育不良，对疾病的易感性增加。
雏鸡的间歇性光照程序

雏鸡的间歇性光照程序

  • 首选的光照技术。
  • 在0-7日龄使用（可以使用到14日龄）。
  • 间歇性的黑暗可以给雏鸡提供休息时间。
  • 使群体的活动和采食同步。
  • 使雏鸡建立起更加自然的活动和休息的生活作息。
  • 可以改善前7天的成活率和雏鸡体重。
  • 可以根据员工的工作时间来将一些黑暗时间缩短或调整。
红外线断喙 (IRBT)
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(查阅当地关于断喙的法规）

  • 红外线断喙处理在蛋鸡上已被证明是一种成功的、无创的控制鸡喙生长的方法。
  • 鸡只进行一次（成功的）红外断喙（IRBT）即可。
  • 孵化厅断喙处理可以减少饲料的浪费，并且减少鸡群互相打斗带来的损失。
  • 孵化厅断喙比在农场断喙的均匀度和效果更好。
  • 喙会一直完整存在到10-21天龄，之后处理过的喙尖部分才会逐渐软化脱落。
  • 红外断喙模式可以根据种鸡群周龄、雏鸡大小、天气以及品种不同进行调整。
  • 详细的信息，请参阅红外断喙。
装入雏鸡
根据当地的情况，使用红外断喙。
红外断喙1天后
断喙后第7天
断喙后第4周
适度的断喙

使用红外断喙时的注意事项：

  • 对于红外断喙的雏鸡，保证饮水是非常重要的。雏鸡需要立即并容易的获取饮水。
  • 如果使用乳头饮水器，红外断喙的雏鸡只使用360度乳头饮水器，以及额外雏鸡饮水器。
  • 对于红外断喙的雏鸡，乳头饮水器的防滴漏杯为雏鸡提供了额外的饮水供应。
  • 断喙后的几天将喂料槽填满到最高高度。
  • 0-7天，饲料撒在垫纸上。
  • 断喙后可在乳头饮水器位置提供额外光照（30-50勒克斯）。
精准热刀片断喙
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  • 查阅当地关于断喙的法规。
  • 在650℃下烧灼喙2秒。
  • 如果热刀片温度不够或者烧灼时间小于2秒钟，喙在以后会继续不规则的生长。
  • 如果热刀过热或者烧灼时间大于2秒，会对神经组织造成损伤。
  • 使用超高温度计来测量刀片温度，需达到650℃左右。
  • 刀片的颜色可以作为温度的指示。
  • 由于一些外在的影响，刀片的温度变化范围经常超过40℃，这用肉眼是无法观察到的。
  • 使用有不同规格导孔的模板来对不同大小的鸡进行精确断喙。
  • 确保每只鸡被适度均匀的断喙。
热刀片和有不同大小导孔的模板。
断喙器。图片由Lyon科技股份有限公司提供，
使用超高温度计来测量刀片温度，需达到650℃。

断喙时的注意事项：

  • 对于断喙雏鸡，保证饮水是非常重要的因素。雏鸡需要立即并容易的获取饮水。
  • 弱雏或应激雏不断喙。
  • 不要着急，仔细处理雏鸡。
  • 断喙前后2天，在饮水中加入维生素和包含维生素K的电解质。
  • 注意观察断喙后雏鸡的应激情况，适当提高环境温度保证雏鸡感到舒适。
  • 断喙后的几天填满料槽到最高高度。
  • 使用经过良好训练的工人。
  • 使用360度乳头饮水器，补充饮水杯并溅起水杯中的水刺激雏鸡饮水。

Growth & Development

Growth & Development

蛋鸡器官的发育
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各品种专门的生长和发育信息位于各品种生产性能手册中。

监测鸡群体重和均匀度
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3周龄后使用电子秤对鸡分开称重并计算均匀度。
来自同一鸡群不同发育水平的3周龄雏鸡，可以看出鸡群体重均匀度的监测是非常重要的。
变异系数%和均匀度之间的近似关系。
  • 每周监测体重直到30周龄，之后每5周监测一次体重。
  • 对鸡逐只称重，秤的误差不得大于20克。
  • 至少给100只鸡称重。为了得到最具代表性的样本，即便称重的鸡只数量超过100只，也要将圈养在同一围栏中的所有鸡只称重。
  • 每周在同一天的同一时间点对鸡只进行称重。
  • 每周对鸡只称重，有助于了解鸡只体重或均匀度与标准之间的差距。如果体重或均匀度与标准差异大，可以采取几项措施来纠正这些问题，如午夜饲喂、按体重分群分级、刺激鸡只采食量或改变日粮。体重或均匀度差的鸡可能很难达到良好的产蛋高峰、产蛋持续性、或有其他生产性能相关的问题。及早发现这些问题并采取纠正措施是非常重要的。
  • 在换料计划执行之前，给鸡称重是非常重要的。如果鸡只体重低于目标体重，应继续饲喂高营养浓度的饲粮，直至达到目标体重。
  • 对体重的不利因素包括雏鸡和后备母鸡的质量、环境、营养不足、水质和饮水量、过度拥挤和疾病。

均匀度

  • 鸡群体重均匀度是衡量鸡群发育的一个指标。
  • 开产之前，鸡群均匀度至少应达到85%。
  • 更好的体重均匀度可以使精准饲喂和饲养管理变的更容易。
  • 抓鸡、疫苗接种、转群和疾病的爆发可能对增重和均匀度产生负面影响。
  • 孵化日期差距较大的鸡群会使的光照、饲喂和免疫程序复杂化。

均匀度的计算

  • 计算鸡群均匀度的公式，请参考鸡群生产性能指标。
  • 也可使用均匀度计算工具。
  • 第二种表示均匀度的方式是平均体重-/+ 10%之内的鸡只数所占的百分比。
  • 理想的目标是让鸡群中85%鸡的体重控制在平均体重的±10%之内。例如，如果一个鸡群18周龄平均体重是1470克，则85%鸡只的体重应该在1323克到1617克之间。
  • 虽然这种方法可以得到接近平均体重的鸡只数，但它没有（不像变异系数CV%）考虑到非常轻和非常重的鸡只。
  • 整个育成期应只使用一种计算方法，因为使用计算方法不同会导致所得到的数值结果有差异。 


体重的正态分布

记录每只鸡的体重，以确保统计的数据形成钟形或正常的正太分布。

生长与发育的建议
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采食量与环境温度之间的近似关系。
  • 饮水器类型和喂料器类型应该一样。当育雏育成舍的喂料器、饮水器、鸡舍设计与产蛋舍不匹配时，鸡适应新环境可能会比较慢。这些变化给鸡只带来更多压力，会通过各种形式来影响生产性能。
  • 7日龄雏鸡的体重应是入舍时体重的两倍，5周龄的体重是入舍时体重的十倍。
  • 确保鸡只获得最佳的生长发育，6周、12周、24周和30周的体重达标是非常重要的。
  • 如果可以的话，将育雏育成期后备鸡的目标体重设为标准的上限，但需要注意体重不得超过上限的5%。肥胖鸡脂肪肝出血性综合征的死淘率更高。更多信息，请参阅蛋鸡出血性脂肪肝综合征。
  • 使用破碎开食料，有助于鸡只获得良好采食量和均衡的营养摄入。
  • 育成阶段，只有达到推荐体重和良好的均匀度（>85%），才可以进行换料。如果体重不足或者均匀度差，则需要推迟换料。
  • 根据日龄来换料可能会导致鸡群的均匀度差或者超重。
  • 到12周龄时，将饲喂程序与产蛋舍的饲喂程序匹配。
  • 育雏育成期，每天运行喂料器3-5次。鸡群体重不达标或者天气炎热的情况下，可增加喂料器运行频率以鼓励鸡只采食。在炎热天气下，饲喂的时间避开一天中最热的时段，而最热的时段可以用来“清理”喂料器中的细颗粒或者其他类型的颗粒。良好的喂料器管理，可以在额外饲喂时不会产生过多的细颗粒饲料。根据右侧的体重/采食量表格来检查饲料采食情况。可参阅饲喂程序部分。
  • 夏季环境温度会迅速上升，可提前预判并相应的调整鸡只的日粮。当温度快速升高，鸡只采食量会下降。
  • 如有抓鸡免疫等导致鸡只应激的操作，可将换料时间推迟到应激事件之后进行。

Transition Period

Transition Period

从后备鸡到产蛋高峰的转变阶段
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各品种专门的从育成到产蛋阶段过渡期曲线位于各品种生产性能手册中。

  • 过渡期避免增重过多。
  • 18-25周龄增重不要过20%。如果18周龄鸡只体重达到1.59公斤，则25周龄的体重目标应保持在1.91公斤以下，否则会有脂肪肝的风险。
  • 在过渡期，营养需求会急剧增加，应调整日粮以适应这个阶段。可查阅高峰前期料部分。
  • 过渡时期：
  • 产蛋量迅速增加
  • 蛋重增加
  • 体重增加
  • 过渡时期，以下鸡群采食量可能增加缓慢：
  • 体重不足的鸡只
  • 均匀度过低的鸡群
  • 环境温度过高时
  • 鸡群均匀度差会延长过渡阶段，导致开产推迟、产蛋高峰低、产蛋率持续性差。
  • 过渡期间应密切监测采食量，根据实际采食量调整日粮的营养浓度。
转群的管理
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  • 确保转群时优先考虑鸡只的福利。
  • 圈养，立体散养和非笼养的鸡群至少在见蛋前14天转入产蛋舍。转群通常在14-16周龄进行。
  • 在开产之前，尽早转群可让鸡只更容易适应产蛋舍的新环境。
  • 转群前两周，应逐渐增加育雏育成舍的光照强度，使其与产蛋舍的光照强度匹配。
  • 转群时，育雏育成舍和产蛋舍的光照时间应一致。
  • 将后备鸡群转入产蛋舍的前三天，在饮水中加入水溶维生素和电解质以缓解应激。
  • 快速的将鸡群转入产蛋舍，同时转群应在一天内完成。早上进行转群可保持鸡只日常作息，同时天气也相对凉爽。
  • 应注意转群前最后一周育成舍的耗水量，并与转群后产蛋舍的耗水量进行比较。达到转群前耗水量所需时间和之后超过该耗水量的时间是鸡群适应新环境的指标。通常转群后的第6个小时，鸡群饮水可恢复正常。
  • 转群后的一周内保持乳头饮水器高度略高于鸡背，一周后再调节至头部的高度。
  • 如果鸡舍内有鸡群扎堆的问题，转群后可保持2-3晚的光照以减少鸡群扎堆的风险。查阅当地法规。
  • 转群后前2-3天增加光照强度，帮助鸡只适应新环境。
  • 转群时鸡舍温度在15-20℃可鼓励鸡只采食。
  • 转群前，有过球虫疫苗拌料免疫或者球虫苗早期免疫的鸡群，应已产生了对鸡球虫的抵抗力。
福利抓鸡操作
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抓住鸡的两条腿。
抓住鸡的两个翅膀。
将母鸡放回笼内或从笼内取出时，需用双手保定。
  • 称重、采血、挑鸡、免疫和转群时正确的抓鸡可以减少应激并防止造成鸡只损伤。
  • 抓鸡时抓两条腿或两个翅膀。
  • 轻轻地将鸡放回笼内。
  • 使用那些有经验的，受过专业抓鸡手法训练的工人。
  • 连续观测职工的正确操作。
  • 每次抓鸡每只手不要超过3只鸡。
转群鸡只体重损失
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  • 转群前需对鸡只称重，转群期间需监测体重损失。
  • 应当注意，在鸡只从育成舍转入产蛋舍的这段时间，体重可能会有一些下降（正常可能在10-12%的水平）。这可能是由于饮水量下降和后备鸡脱水导致的。
  • 为了帮助鸡只恢复这些损失的体重，应考虑以下因素。
  • 转群的鸡龄（转群越早应激越小）。
  • 新鲜充足的可饮用水源，监测耗水量确保鸡只良好的饮水量。
  • 新鲜充足的饲料，饲料的物理性状和营养成分应与转群前育成舍使用的饲料相似。
  • 育成舍和产蛋舍使用的光照程序应相匹配。
  • 育成期和产蛋期使用的饮水器和喂料器应相匹配。
  • 在炎热或寒冷的环境条件下，必须注意鸡舍应当维持适当的温度。
调整后备母鸡以顺利产蛋
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为了让后备母鸡顺利、低应激的转入产蛋舍并开始产蛋，需对后备母鸡的饲养管理程序进行一些调整。

后备母鸡的调整建议

Production Period

Production Period

饲养空间指南
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产蛋期饲养空间建议

鸡群生产性能指标
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生长与发育指标

  • 鸡群周体重 (克): 100只鸡的平均体重
  • 鸡群均匀度 % (查阅均匀度计算工具): [(所有称重的鸡只数量)-(低于平均体重10%的鸡只数量)-(高于平均体重10%的鸡只数量)]/(所有称重的鸡只数量）
  • 变异系数 (CV) % (查阅均匀度计算工具): (100只鸡样本的标准差)/(同一样本的平均鸡只体重)
  • 周增重 (克): (本周末鸡只平均体重)-(上周末鸡只平均体重)
  • 饲料转化率: (饲料消耗总量/鸡只总数)/增重平均数
  • 胸肌指数 (查阅胸肌指数表): 100只鸡的平均胸肌指数

成活（死淘）指标

  • 每日死淘率: (每日死鸡总数)/（当天母鸡存栏数）
  • 周死淘率: (每周死鸡总数)/(本周初母鸡存栏数)
  • 累积死淘率: (死鸡总数)/(入舍鸡只数)

产蛋指标

  • 饲养日产蛋率 (HD%): (一天的产蛋总数)/(当前母鸡存栏数)
  • 入舍母鸡产蛋率 (HH%): (一天的产蛋总数)/(入舍鸡只数)
  • 入舍母鸡周产蛋均重 (EM) (千克): (入舍母鸡周产蛋率)×(周平均蛋重克数)/1000
  • 累积入舍鸡产蛋总重（HHEM） (千克): 入舍母鸡周产蛋总重之和

产蛋效率指标

  • 饲料转化率: 期间饲料消耗量·千克/期间产蛋总重·千克
  • 饲料利用率: 期间产蛋总重·千克/期间饲料消耗量·千克
  • 10枚鸡蛋的饲料消耗量 (千克): (饲料消耗量·千克/产蛋总数)×10
持续记录鸡群生产数据
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建议持续记录鸡群生产数据

每天

  • 死淘数量
  • 每天产蛋总数，包括每天正常鸡蛋、次品鸡蛋和非产蛋箱鸡蛋的具体数量
  • 鸡舍最高和最低温度
  • 饮水量
  • 采食量（每天；如果没有，可记录每周数据）

每周

  • 体重和体重均匀度
  • 平均蛋重
  • 羽毛记分（查阅羽毛记分）
  • 光照时间
  • 饲粮
每日饲养管理流程
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福利笼养
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  • 福利笼养主要是解决一些笼养蛋鸡福利问题，通过提供较大的具有一定设施空间，比如，栖架、产蛋窝、沙浴和有利于鸡修理喙和脚趾的摩擦垫。
  • 一般来讲，每笼鸡群的大小范围40-110只。
  • 因为群体大小的增加，因此存在采食、饮水行为的竞争，不稳定的社会群体，有时导致啄羽和扎堆行为的出现，福利笼可以预防这些行为的发生。
换羽
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在某些情况下，海兰可以通过换羽来恢复产蛋率、蛋壳质量、哈氏单位和羽毛覆盖。更多关于海兰褐换羽信息，可参阅非快速换羽建议。

Environment

Environment

水源
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饮水系统

  • 育雏育成阶段的饮水器类型应与产蛋舍的饮水器相同，育成育雏阶段与产蛋舍使用相同的乳头饮水器（垂直或是360°乳头饮水器）。推荐使用360°乳头饮水器，特别是红外断喙的鸡群。
  • 确保鸡随时都能喝到清洁的水源。在育成期和产蛋期应每周冲洗水线，保持水线干净，水源新鲜。夜间亮灯之前进行水线冲洗。
  • 记录每日鸡群的饮水量，饮水量的减少常常是鸡群严重问题的第一信号。
  • 建议使用对鸡只安全的消毒剂对水源进行常规处理。

乳头饮水器

  • 推荐使用乳头饮水器，因为它是密闭系统，更加卫生。
  • 0-3天龄和转群至产蛋舍的前7天，调节乳头饮水系统的水压，使乳头上悬挂一点水滴以帮助雏鸡寻找到饮水。如果在7天龄以后，乳头出现悬挂的水滴，说明水压过低，应调节饮水系统的水压至适合鸡群。
  • 使水杯中的水溅起对于育雏期和炎热天气育雏是十分有用的。
  • 360°乳头饮水器可以帮助雏鸡更方便的饮水。
  • 红外断喙的雏鸡只使用360°乳头饮水器，以及雏鸡补充饮水器。
  • 成年蛋鸡使用的乳头饮水器，供水量至少60毫升每分钟/个，不同水线制造商可能会有所变化。
  • 产蛋舍温度为18-25℃，湿度40-60%。
水杯高度与雏鸡背部持平
乳头高度与雏鸡头部持平
乳头饮水器应调节到适当的高度，让鸡只更容易饮水。
  • 水是最重要的营养物质，必须随时为鸡群提供优质的饮水。
  • 饮水量和采食量是直接相关的-当鸡饮水量降低时，它的采食量也会降低并且产蛋性能迅速下降。
  • 一般来说，健康蛋鸡饮水量为采食量的1.5-2.0倍，这个比例随环境温度的升高而增加。
  • 每年至少检测一次水质，水源会决定水质检测的频率。
  • 饮水应定期进行质量和清洁度检测，检测需要采集两份样品：一份样品取自鸡舍外的水源端，另一份样品来自水线末端。检测水源端样品的细菌载量，了解进入鸡舍前的水源质量，并可直接对水源处理。对水线末端进行水质检测，并与水源端的结果进行对比，可以衡量水线的清洁度，同时了解当前鸡只饮水的水质情况。
  • 当采集水井的水样时，采集前让水流动2分钟，水样应该保存在10℃以下并且在24小时以内送到实验室。
  • 地表水应该更加频繁的检测，因为他们更容易受到季节和降雨因素的影响。
  • 利用封闭的水井从地下含水层或深层蓄水盆地中取水可以获得更好的水质，但是水中通常也会含有较高的可溶性矿物成分。
  • 检测出大肠杆菌表明水源被动物或人类废弃物污染。
  • 一些水源中含有高浓度的水溶性矿物质，例如钙、钠和镁。此时，制定饲料配方应该考虑到水中的这些矿物质。
  • 雏鸡的饮水温度为20-25℃，蛋鸡的饮水温度为15-20℃。
  • 理想的饮水pH值为5-7，这可以提高水的清洁卫生，增加采食量并且改善胃肠道上段的健康水平。
  • 低于最佳的水质会显著影响肠道健康，并且导致饲料中的营养物质无法完全吸收利用。
空气质量
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  • 产蛋鸡舍温度为18-25℃，湿度40-60%。
  • 计算风扇通风量的常用规则-4 m3 的空气流动/每千克鸡体重每小时
  • 通风基本要求：
  • 给每只鸡提供足够的氧气
  • 减少鸡舍湿度
  • 去除鸡只排除的二氧化碳
  • 去除粉尘颗粒
  • 稀释悬浮的病原微生物
  • 正压通风的鸡舍，通过通风口和出入口排气，防止冬季湿冷的空气进入鸡舍，引起垫料潮湿。
  • 在纵向通风的鸡舍，如因天气炎热或寒冷，而导致鸡群限制在鸡舍内，应确保适宜的饲养密度。
  • 鸡舍地面允许的有害气体含量以当地法规为准，但最低标准是：
  • 氨气小于25ppm
  • 二氧化碳小于5000ppm
  • 一氧化碳小于50ppm（超过8小时的测量）
空气流动（m3 / 1000只鸡每小时) / 环境温度 / 周龄。感谢：辛宏伟博士，教授。
温度
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体温调节

  • 体温调节是鸡控制体温的能力。雏鸡在出雏后大约10天左右才会有调节体温的功能。
  • 体温调节有两种机制：行为性体温调节和神经性体温调节。
  • 行为性体温调节发生在寒冷的温度下，雏鸡试图通过“弓背”或“蜷缩”行为来降低体表面积，以减少热量损失。雏鸡通常采用扎堆的方式来降低温度损失。且雏鸡出雏后就具备该能力。
  • 神经性体温调节通过神经系统来感知温度，其表现的特征是“颤抖”。出雏后，雏鸡的神经性温度调节能力可能需要4周时间才能发育，此时的雏鸡可在没有供暖的环境中维持体温。
  • 羽毛生长是雏鸡进行体温调节的一个要素，雏鸡利用羽毛将空气和热量吸附在身体上。
  • 当温度高于或低于鸡只舒适温度区，就会发生热应激。蛋鸡上，舒适温度区间一般认为在18-25℃之间。在舒适温度之外的温度，鸡只必须通过消耗能量来维持正常体温和代谢活动。这会消耗掉用于生长和产蛋所需能量和营养物质，造成生产性能下降。
  • 雏鸡在羽完全生长之前很难进行体温调节。热或冷应激会引起免疫系统抑制，使得鸡群非常容易生病。当雏鸡长时间处于低温、过热或几天剧烈温度波动（＞4℃）时，通常会看到糊肛、食欲不振和死亡率上升。一旦有条件，需要将温度维持在适合鸡龄的舒适温度区内。
  • 环境温度过高时，通常伴有较高的相对湿度，这在夏季是很常见的。热应激对鸡群的生产性能有着深远的影响。在环境温度超过33℃时，高死亡率和生产性能的损失是显而易见。但在非极端温度下，热应激造成发育不良，或轻微的产蛋下降和蛋壳质量差，往往被人们忽视。
  • 在低温环境下饲养的鸡群，成年后遇到炎热天气时，将会遇到更多困难。
  • 更多关于蛋鸡热应激环境下的饲养管理信息，请查阅理解蛋鸡热应激。

Behavioural Issues

Behavioural Issues

啄羽
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良好的羽毛覆盖是蛋鸡福利重要特征。羽毛可以保护皮肤免受伤害以及阳光直射。良好的羽毛覆盖可在寒冷天气为鸡只保温，从而提高饲料效率。有良好羽毛覆盖的老龄鸡更受市场欢迎，价值更高。

鸡群的社会等级可通过啄羽情况体现。有一定的啄羽是正常，可以建立一个稳定的社会结构。在自然环境下，鸡一天中的大部分时间是用来觅食的。而饲养环境下，鸡只觅食行为受到了限制，导致了啄羽行为。在一些极端情况下，可能会发生同类相食的情况。目前，啄羽可通过降低光照强度和断喙的方法来降低发生率，但这并未解决啄羽的病因。

造成啄羽的因素

营养缺乏

  • 蛋白质和氨基酸比例失衡，特别是蛋氨酸和精氨酸
  • 矿物质水平低，如：钙、钠

日粮特点

  • 饲料纤维含量低，细致的或颗粒状的饲料，以及控料措施减少了鸡只的采食时间
  • 饲料原料或饲料颗粒大小突然改变
  • 啄肛（尾脂羽周围，靠近尾巴）可能是饲料含盐量低的表现，而3-6周龄的鸡发生啄肛，有可能是传染性法氏囊病的表现。

环境压力

  • 噪音过大
  • 热应激
  • 垫料基质，如细颗粒木刨花或锯木屑
  • 饲养密度高，导致地面、喂料器、饮水器和产蛋箱过度拥挤
  • 有昆虫感染，即便昆虫的数量不是非常多

鸡群特征

  • 喙没断好
  • 均匀度差
羽毛覆盖差的母鸡。

预防过多啄羽行为的建议

  • 预防措施在育成期和产蛋初期执行比在已出现啄羽的老龄鸡阶段执行更加有效。
  • 育成舍和产蛋舍的环境尽可能地完全匹配。
  • 鸡舍内的照明使用推荐的光照强度。当鸡群出现过度啄羽行为时，应降低光照强度，让鸡群平静下来。
  • 确保产蛋箱是黑暗的（<0.5勒克斯）。
  • 在夏季尽量减少热应激。更多相关信息，请查阅理解蛋鸡热应激。
  • 迅速的将受伤和死亡的鸡从鸡群中拣走。
  • 淘汰表现出啄羽、好斗和有同类相食行为的鸡。
  • 鸡舍需保持良好维护，松动的电线、锋利的边角以及可能困住鸡的地方需要及时处理。
  • 使用乳头饮水器可减少啄羽行为。
  • 更多相关信息，可查阅羽毛记分。
良好的光照
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  • 保持灯泡清洁，防止光照强度的损失。
  • 防止鸡舍内出现由于灯泡间距过大或者灯泡烧坏造成的黑暗区域。
  • 使用光泽的或白色的反光罩有助于光线分布更加均匀。
  • 根据实际情况对光照程序进行适当调整。
  • 转群时育雏育成舍和产蛋舍的光照时间应该匹配。
  • 光照刺激的时间应该延长到产蛋高峰期（大约25周龄时达到16小时光照）
  • 鸡群转入产蛋鸡舍前2周逐步增加光照强度（但不要在15周龄之前），育雏育成鸡舍最后的光照强度应与产蛋鸡舍的光照强度相匹配。
  • 光照强度是在喂料器水平面上测量的。
光照程序
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密闭式鸡舍的光照程序

  • 0-8周龄采用缓慢减光程序，可提高育雏育成期采食量，以获得最佳的鸡群生长和体重均匀度。缓慢的减光程序可用来增加鸡只体重和蛋重。
  • 间歇式光照程序对于雏鸡是有利的，假如在0-7日龄未采用间歇式光照程序，则在0-7日龄阶段需要使用20小时的光照。
  • 在多鸡龄的蛋鸡场，结合集蛋线的情况，各鸡舍产蛋鸡群的开灯时间有所差异。
  • 对于鸡龄差距较大的混养后备鸡群，和/或者均匀度比较差的鸡群，光照刺激应根据鸡龄最小的或体重最轻的鸡群来制定。
  • 在育成育雏舍使用冷光（3000-5000K），保证灯具拥有足够的蓝绿光谱。产蛋阶段使用暖光（2700-3500K），保证灯具拥有足够的红色光谱。
  • 关于光照的详细信息，请参阅理解家禽光照。

各品种专门的光照程序位于各品种生产性能手册中。


定制开放性鸡舍的光照程序

受自然光影响的鸡舍很难管理，需根据雏鸡孵化的季节和农场所处的纬度来制定。海兰公司的光照程序可帮助确定日出和日落时间，并建立一个基础的光照程序。然而，这个光照程序可能还需根据农场的具体位置和饲养管理来制定。

午夜饲喂
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  • 可选择使用的光照技巧，该技巧可大幅提高采食量。
  • 在产蛋鸡或后备鸡群体任何需要提高采食量的时候都可以使用。
  • 在晚上蛋壳形成的时候增加钙质吸收。
  • 产蛋高峰期可以用于增加采食量。
  • 炎热气候可以用于维持采食量不降低。
  • 午夜喂料可以增加每只鸡每天2-5克采食量。
  • 查阅当地有关鸡舍最低黑暗时间的法规。

良好的练习：

  • 作为新的程序，可以在黑暗阶段的中间加入1-2小时的光照。
  • 开灯之前填满料槽。
  • 午夜饲喂的前后必须保持至少3小时以上的黑暗。
  • 午夜饲喂提供的光照时间是在常规光照时间之外的（例如16小时+午夜饲喂）。
  • 如果要去掉午夜饲喂，以每周减少15分钟光照的速率去掉光照时间。
开放式鸡舍中遮光板的使用
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  • 在开放式鸡舍中，遮光板可以有效的降低光照强度。
  • 遮光板上必须有透气孔以便于空气流通。
  • 保持遮光板洁净没有灰尘，以便于空气流通。
  • 使用遮光板时同时使用搅拌风扇。
  • 使用遮光板或悬挂吊顶防止阳光直射鸡只。
  • 黑色遮光板比较好。
疾病控制
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鸡群只有在不受疾病影响的情况下才能发挥最大的遗传潜力。疾病对于经济效益的影响在不同地区有所不同，但无论什么情况下，预防和控制都是比治疗更有效的。

生物安全

  • 生物安全是预防疾病最好的办法。一个良好的生物安全体系可以鉴别并控制疾病可能传入鸡场的途径。
  • 全进全出的生物安全措施是最有效的，但对许多商品蛋鸡场来说并不现实。
  • 在雏鸡或母鸡抵达之前，确保鸡舍清洗和消毒，这将有助于鸡只有个良好的开始。
  • 每批鸡留出空舍期，可以降低鸡舍内病原含量。

人员和设备

  • 员工和访问者必须换上干净的农场专用的衣服、头罩和鞋。
  • 员工不应在工作之余接触其他家禽或鸟类。
  • 最好是进出都要淋浴。
  • 访问者和工作人员的车辆应停在生物安全区域之外。
  • 使用农场专用的设备。
  • 如果外部设备和物料必须带进农场，接触鸡只之前必须消毒。

饲料

  • 使用品质好的且验收合格的饲料原料。
  • 在干净安全的区域存放饲料原料。
  • 任何动物源性原料（鱼粉、肉骨粉、海洋贝壳）都可能有感染沙门氏菌或其他污染源的风险。

死鸡的处理

  • 迅速并正确的处理死鸡。让死鸡留在鸡舍内，会增加剩下鸡群患病的风险。
  • 死鸡处理的方式为化制、焚烧和堆肥。

鼠类 

  • 鼠类可以携带多种禽类病原，鼠类、昆虫以及人类会造成鸡舍之间疾病的传播，这是清洗并消毒过的鸡舍再次污染的一个常见原因。
  • 去除鸡场内的杂物和高草丛，他们可以为鼠类提供遮蔽。
  • 鸡舍周围1米宽的范围内应铺设碎石子或水泥硬化，防止鼠类打洞进入鸡舍。
  • 在鸡舍周围和内外需要放置鼠饵站，并保持灭鼠饵新鲜有效。
  • 密封的鸡舍，应填补所有鼠类可能进入鸡舍的缝隙，如鸡舍入口、墙壁和屋顶等。
  • 更多信息，请参阅鸡场预防鼠害的操作守则
生物安全标志

垂直传播疾病

  • 家禽相关的垂直传播疾病有白血病、鸡毒支原体、滑液囊支原体、鸡白痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌。
  • 所有直接从海兰公司采购的种源均无这些疾病。
  • 净化的种鸡群体是在商品蛋鸡中预防这些疾病的第一步。
  • 由于这些疾病可以横向传播，因此较低代次可能没有完全净化。
  • 种鸡和商品代蛋鸡饲养者有责任防止这些疾病的横向传播并继续对群体进行检测以确保阴性。

免疫程序

详细信息，请参考免疫建议。

内寄生虫
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对于自由放养的鸡群来说，内寄生虫可能是一个严重的问题，会对鸡的肠道造成损伤，并减少饲料营养物的吸收。

内寄生虫的症状

  • 蛋壳强度、卵黄、蛋壳颜色和蛋重有所损失。
  • 增重不足，鸡只发育不良或均匀度差。感染的鸡只可能表现出呆滞和鸡冠苍白。
  • 因为鸡群紧张，啄肛与同类相食的情况会增多。
  • 死鸡，有非常严重的感染。
  • 内寄生虫会使鸡只更容易感染疾病或使现有疾病恶化。
  • 寄生虫的数量会迅速增加。向兽医咨询适当的寄生虫控制方案。（查阅当地有关治疗和预防内寄生虫的法规）
蛔虫常见于在圈养系统和放养系统。轻微感染可快速的转为严重感染。照片由爱荷华州立大学Yuko Sato博士提供。
盲肠线虫（鸡异刺线虫属）可携带黑头病病原体组织滴虫（原生动物）。照片由爱荷华州立大学Yuko Sato博士提供。
肠道内严重的绦虫感染。绦虫可与鸡只竞争可利用的营养物质。

蛔虫

鸡蛔虫

  • 鸡蛔虫是最大也是最为常见的寄生虫。虫体白色，长度可达5厘米，可在严重感染的鸡只粪便中发现。
  • 蛔虫的生活史为21天。消除严重感染的鸡需要间隔21天进行重复处理。
  • 蛔虫卵可能会被昆虫吞食，放养的鸡食入含有蛔虫卵的昆虫，会发生蛔虫感染。

毛细线虫属（线虫)

  • 它们小的多（像头发一样），肉眼几乎看不见，中度感染的情况也会对鸡只造成严重的损伤。
  • 毛细线虫可感染嗉囊、食道和肠道。
  • 虫卵在粪便中4-6周后具有传染性。
  • 一些毛细线虫属以蚯蚓作为中间宿主完成整个生活史。

鸡异刺线虫（盲肠线虫)

  • 鸡异刺线虫大部分时间生活在位于肠道后端的盲肠中。它们自身并不会造成明显的损伤，但是它们可以携带黑头病病原体火鸡组织滴虫。
  • 有效的控制鸡异刺线虫可以很好地预防黑头病。鸡异刺线虫的虫卵可在牧场中存活3年。
  • 鸡只可通过啄食来自垫料、土壤和粪便中的虫卵发生感染。
  • 虫卵需要温暖、潮湿的环境才能在鸡体外发育，这就是为什么在春天和夏天经常会更严重，特别是在潮湿的春天之后。

绦虫

  • 呈扁平、带状，分节的肠虫，用钩状口器将他们的头（头节）固定在鸡只小肠壁上。尽管如此，大多数绦虫不会对肠道壁造成物理伤害。
  • 绦虫在鸡的肠道中竞争可利用的营养物质，损害鸡只健康并阻碍鸡只生长发育。
  • 节片戴文绦虫是绦虫的一种，它会对肠道造成损伤。如果节片戴文绦虫迁移到头部和鼻窦，鸡只可能出现神经症状，例如歪脖。
  • 鸡只通过食入绦虫的中间宿主感染绦虫病，其中包括节肢动物和其他无脊椎动物。控制这些中间宿主并对牧场执行良好的管理有助于降低感染压力。请登录hyline.com查阅“蝇虫管理”。
  • 药物治疗是可行的，但大多数都是非处方药，因此需要咨询兽医的建议。

内寄生虫的控制：

  • 通过显微镜检查鸡粪中是否有寄生虫虫卵，以确定鸡群是否发生寄生虫感染。
  • 定期通过死淘鸡只剖检、粪便镜检和虫卵计数，以检测内寄生虫感染情况。
  • 有效控制的目的在于阻断内寄生虫的感染循环。
  • 有策略地通过饲料和饮水的方式进行驱虫，以控制鸡群的寄生虫感染，该方案需要在育雏育成期开始，一直持续到产蛋期。
盲肠球虫病（柔嫩艾美尔球虫）

原虫

球虫感染可能导致肠道损伤，严重时可导致死亡。一般情况下，没有控制住的亚临床感染会导致饲料转化率下降，并对鸡造成慢性的、不可逆转的肠道损伤。鸡群体均匀度降低，体重不达标、并且产蛋期无法发挥全部的遗传潜力。

控制球虫病包含以下措施（查阅当地法规)

  • 使用离子载体或化学药物，通过剂量逐渐递减的给药程序确保鸡只的免疫力。
  • 免疫球虫疫苗的鸡只，需要通过接触粪便完成球虫循环，以获得完全免疫力。需要与疫苗制造商咨询这个问题。
  • 使用活苗比使用抗球虫药物更好。活苗免疫可以在孵化厅进行喷雾或喷凝胶进行免疫，也可以在雏鸡抵达育雏育成舍时进行免疫。
  • 需要对苍蝇和甲虫的进行控制，它们可以传播球虫。
  • 对鸡舍进行全面清洗和消毒可降低球虫病的发生率。球虫卵囊对消毒有抵抗力，可在环境中存活。
外寄生虫
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红螨（鸡皮刺螨）
红螨在夜间从藏身处出来吸食鸡只血液。

红螨（鸡皮刺螨）

所有饲养系统中，红螨对产蛋鸡群来说是一种重要的外寄生虫。红螨是夜行的吸血动物，白天躲在鸡舍黑暗隐蔽的地方。红螨在温暖的夏季迅速繁殖。即使是轻微的虫害也会造成刺激，导致生产性能和采食量下降。

鸡群中感染红螨的症状：

  • 鸡群变得紧张，啄羽、啄肛行为有所增加。 采食量可能会降低。
  • 产蛋率下降可达5%。 鸡只因失血而导致贫血。这些鸡只鸡冠苍白，在鸡群中非常明显。如果影响严重，死淘率可能会增加。
  • 蛋壳强度下降或蛋壳颜色变淡。
  • 蛋壳污浊并有螨虫和粪便，降低鸡蛋品质。
  • 收集鸡蛋的人员可能会因螨虫而导致皮肤受到刺激。

红螨控制措施：

  • 最有效的方法是在鸡舍空置时，打破再次感染的循环。
  • 每批鸡之间对鸡舍进行处理，红螨活跃期，在鸡只移除后立即对鸡舍处理。
  • 使用获批且有效的产品，对设备、墙壁、网床和产蛋箱的所有缝隙进行正确的处理。
  • 可调节喷头，产生扁平状喷雾，使所有表面和缝隙都能彻底覆盖。
  • 除非制造商建议，否则不可将杀虫剂与消毒剂混合使用。
  • 红螨离开宿主后，在不采食的情况下可存活长达6个月。鸡舍通常需要多种处理来消除虫害。填补鸡舍和设备的缝隙或洞眼，可限制鸡舍中红螨潜在区域。
  • 可在夜间红螨活跃时进行处理。
  • 杀虫剂产品轮换使用以避免螨虫产生耐药性。
  • 饲养期间对鸡舍和鸡群进行监测，当发现红螨时及需时进行处理。
  • 设定处理方案以打破红螨生活史，周期为10天。三次处理（第0、10和20天）的方案是有效的。

红螨/北方羽螨的处理措施（查阅当地关于处理螨虫的法规）

  • 拟除虫菊酯-一种引起昆虫瘫痪和死亡的人工合成的化学物质。由于这是一种常见的处理方案，世界各地都存在耐药的螨虫品种。
  • 有机磷，氨基甲酸酯-干扰昆虫体内乙酰胆碱活性，导致螨虫死亡。通常是被寄生虫食入，但也有被鸡食入的情况，这些鸡被螨虫叮咬后，会传给螨虫。
  • 氟雷拉纳-氟雷拉纳通过干扰GABA门控氯离子通道发挥作用，是螨虫神经系统的有效抑制剂。
  • 植物精油-直接用油涂抹在鸡身上处理螨虫（不适合大规模操作）。
  • 矿物质类的产品（包括液体和沙尘类的）-可用于鸡舍的地面和墙壁，以预防螨虫的传播。
  • 硅藻土产品-它们可通过吸收外骨骼（螨虫壳）的脂质，导致虫体脱水、死亡。与杀虫剂不同，这些产品不会产生耐药性。
北方羽螨生活在泄殖腔周围的羽毛上，以血液和皮肤细胞为食物，引起刺激以及生产性能下降。照片由加利福利亚大学滨河分校的Bradley Mullens博士提供。
螨虫可在鸡蛋和蛋带上发现。照片由加利福利亚大学滨河分校的Bradley Mullens博士提供。

北方羽螨（林禽刺螨）

北方羽螨是另一种常见的鸡体表寄生虫。这些螨虫以鸡的血液和皮肤细胞为食物，严重感染会影响鸡的健康和生产性能。北方羽螨通常发现在泄殖腔周围的羽毛。它们所有生活史均在鸡体，但螨离开鸡体可以存活长达三周。感染严重时，可在鸡蛋表面、蛋带、工作人员身上发现螨虫。个别鸡对虫害的易感性增加，而其他鸡则不受影响。感染的鸡可通过观察泄殖腔周围呈黑色并有结痂的羽毛来识别，这些黑色羽毛由螨虫、死螨虫、干的血液和皮肤细胞组成。

鸡群感染北方羽螨的症状：

  • 鸡群变得紧张，啄羽、啄肛行为有所增加。
  • 采食量可能会降低。
  • 产蛋率下降可达5%。
  • 鸡只因失血而导致贫血。这些鸡只鸡冠苍白，在鸡群中非常明显。如果影响严重，死淘率可能会增加。
  • 蛋壳强度下降或蛋壳颜色变淡。
  • 蛋壳污浊并有螨虫和粪便，降低鸡蛋品质。
  • 收集鸡蛋的人员可能会因螨虫而导致皮肤受到刺激。

北方羽螨的控制措施（查阅当地有关螨虫处理的法规）：

  • 生活史4-5天，所以疾病爆发的速度很快。
  • 杀虫剂不会杀死虫卵，为了更好的控制该病需要多次处理。
  • 有报道，在环境或饲料中添加硫磺对于控制北方羽螨有较好的效果。
  • 杀虫剂必须渗入羽毛才能起效。用药时直接对泄殖腔区域喷雾，喷枪的压力应设为125 PSI。非笼养系统可在沙浴中加入杀虫剂粉末。
  • 每只鸡都浸入室温的杀虫剂溶液中。
  • 使用小剂量的注射器，穿过羽毛，将杀虫剂直接喷洒在鸡的皮肤上。
细菌感染
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多毛短螺旋菌（螺旋体属)

  • 多毛短螺旋菌（螺旋体属）是一种肠道螺旋菌，与许多哺乳动物和鸟类的大肠炎症有关。
  • 它与盲肠炎、腹泻(黄色和泡沫)、产蛋减少和蛋壳污染有关。
  • 其他相关微生物也可以存在，但不会引起不良反应(无害短螺旋菌)或不同程度的不良反应(中间短螺旋菌，偶尔也会有引发猪痢疾的猪痢疾短螺旋菌)。
  • 大量稍带黄色泡沫的粪便通常认为是短螺旋菌感染的表现。
  • 实验室诊断是基于混合粪便样品的培养物和PCR来鉴定的。粪便样品的显微镜检查是另一种诊断方法。
  • 感染的鸡群可以通过抗生素进行治疗（查阅当地有关抗生素使用的法规）。

鸡毒支原体

滑液囊支原体

  • 查阅滑液囊支原体

十二指肠局灶性坏死

大肠杆菌病

鸡群的监测
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称重方法

0–3 周: 称10笼，每笼10只鸡。

4–29 周: 每周称重100只鸡。计算均匀度。

30–90 周: 每5周分别称100只鸡。 计算均匀度。

当抓鸡称重时进行以下评测：

  • 龙骨-笔直且坚固（查阅了解产蛋期骨骼发育原理）
  • 胸肌指数（查阅胸肌指数表）
  • 体内脂肪
  • 外部寄生虫
  • 疾病临床症状

血清收集

  • 每个群体10-20份血清样本用于滴度测定。
  • 需要了解更多信息，请参考诊断样品的正确收集和处理。

8 周: 评估早期的免疫技术和疾病的流行情况。

15 周: 在转入产蛋鸡舍前收集血清评价抗体的变化。通常情况下在疾病爆发时，样品不送往实验室，而是冷冻起来以便将来分析。

16–24 周: 最后一次活苗免疫至少4周后采集血样进行抗体测定，了解免疫应答水平。 转群至产蛋舍后，评估疾病挑战或灭活苗的抗体反应是有必要的。

监测蛋重的

在随机选择的产蛋箱中收集100枚蛋进行称重。每周在特定日期进行蛋重检测，监测的时间范围在3小时以内。每月监测混合粪便样本中的虫卵数量。

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Rearing Period

Rearing Period

育雏育成期的营养建议
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各品种专门的营养建议位于各品种生产性能手册中。


育雏育成阶段的饲喂
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开食料

  • 开食料最好是颗粒大小在1-3毫米之间的破碎料，并含有少量的精细料（小于1毫米的颗粒），以便于雏鸡采食。
  • 开食料使用的原料对雏鸡来说是适口、易消化的，且是蛋白的主要来源。
  • 如果有必要的话，可在第一阶段开食料（开食料1）与育雏料之间增加第二阶段开食料（开食料2）作为过渡，帮助鸡只更好的发育。
  • 开食料是粉料的话，可将油脂水平提高到2%，以控制粉尘并增加饲料适口性。

育雏料

  • 通常在雏鸡6-12周龄体重快速增长阶段使用。
  • 在这一阶段，提供充足的蛋白质、必须氨基酸和矿物质以满足肌肉生长和骨骼发育的需要。
  • 需要注意的是，必须确保育雏料的营养浓度，当出现会影响采食量的应激事件，育雏料的营养也应能满足鸡只需要。

育成料

  • 一般在12周龄换到育成料，但前提是在鸡只体重已达标的情况下。
  • 育成料需要饲喂至产蛋前期，育成料的营养浓度很低，这是为了鼓励鸡只增加采食量，以提高肠道的容量。
  • 育成料的纤维含量通常比育雏料的纤维含量高。
  • 育成料营养水平的范围比较大，因为育成料即可以用来增重也可以用来控制体重。
  • 育成料和产前料中避免胆碱过量（>150ppm每只鸡每天），以促进开产时的脂肪沉淀。

产前料

  • 相较于育成料，产前料中加强了钙和磷水平，这是为准备开产的母鸡增加髓质骨储备。骨髓中含有的矿物质可迅速被动员形成蛋壳，这对第一枚蛋的发育是至关重要的。
  • 在开产前饲喂最多10-14天。
  • 当大部分后备母鸡鸡冠变红时，可以开始饲喂产前料。
  • 将大颗粒的钙源，如石灰石，添加至产前料中，以便鸡只熟悉大颗粒钙质。理想的情况下，产前料中粗石灰石的含量至少占总钙源的50%。
  • 喂料时，产前料可与光照刺激同步。 产蛋开始后，停止使用产前料。

Production Period

Production Period

产蛋期营养建议
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各品种专门的营养建议位于各品种生产性能手册中。


产蛋期阶段性饲喂
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高峰前期料

  • 高峰前期料是为采食量低的鸡群设计的，仅在第一枚鸡蛋到刚到产蛋高峰期阶段使用。高峰前期料的营养浓度较高，适用于低采食量鸡群以及进入产蛋期营养需求增加的鸡群。继续饲喂产前高峰料，直到采食量增加可以过渡到使用高峰料的水平。
  • 在产蛋率不超过50-70%之前，如果使用低能量浓度的高峰前期料有利于刺激采食量。在当地条件可能造成采食量降低的情况下（如炎热天气可能会降低采食量），使用高峰前期料是有用的。
  • 额外增加30%的维生素和微量元素含量，可有效应对高峰前期料阶段采食量低的情况。

高峰料

  • 高峰料需要根据实际鸡只采食量和蛋重制定。如果在高峰前期阶段采食量还没有达标，则在低采食量的饲料中增加维生素和微量元素的含量。
  • 如果没有提供高峰前期料，则在产蛋初期（产蛋率1%）开始饲喂高峰料。
  • 鸡只在产蛋期应继续生长。这段时期营养摄入不足会导致体重损失（或者增重不够），骨质疏松，和高峰后产蛋性能下降。
  • 观察龙骨在高峰期的发育情况。详情参阅了解产蛋期骨骼发育原理。

产蛋阶段的饲喂

  • 随着鸡群进入产蛋阶段，饲粮的规格应按照鸡的采食量和蛋重为基础。产蛋母鸡对钙的需求量随着日龄增加而上升，对磷的需求量则会降低。通过提供足够的矿物质来保持良好的蛋壳质量是成功延长产蛋周期的关键。
  • 在32周龄左右，髓质骨会发育完全，磷的水平可以下降。
  • 控制蛋重对于老龄产蛋鸡群来说是维持蛋壳质量的关键。详情请参阅商品蛋鸡蛋重的优化。
精细钙质（0-2毫米）。Longcliff Quarries 公司提供的照片
粗糙钙质（2-4毫米）。Longcliff Quarries 公司提供的照片。

钙质颗粒大小

  • 应从产前料开始添加大颗粒钙质。大颗粒钙质的摄入为蛋鸡带来了缓慢、持续的钙供应，以形成蛋壳。
  • 大颗粒钙质的比例在生产过程中逐渐增加。直到产蛋末期，大颗粒钙质的比例应为总钙源的75%（取决于石灰石的溶解度）。
  • 颗粒大小的选择取决于石灰石的溶解度。大颗粒钙源通常直径在2-4毫米之间。
  • 饲料中的钙含量需要根据矿物质的溶解度进行调整。
  • 溶解度高的粗石灰石留存的时间比较短，因此需要添加更高的比例或者添加的更大颗粒的石灰石。
  • 深色的石灰石表明地质悠久，含杂质较多（通常是镁）且溶解度和钙利用率低。
  • 牡蛎壳和其他海洋壳是水溶性钙的良好来源。

蛋重管理

  • 密切监测每个群体的蛋重，如果需要的话可以改变营养以获得目标蛋重。如果需要蛋重小的鸡蛋，应在鸡龄较早的阶段开始控制蛋重。
  • 在日常的饲养管理中，通过控制氨基酸消耗、能量摄入量，以及保证不能过高的采食量的方法来控制蛋重。
  • 仅通过降低蛋氨酸或含硫氨基酸含量来控制蛋重并不是最佳的办法，因为这会导致生产性能下降和羽毛覆盖降低。
  • 尽可能频繁地监测蛋重。在平均蛋重达到目标蛋重2克范围之内时开始控制蛋重。
  • 更多相关信息，请参阅商品蛋鸡蛋重的优化。

维生素和微量矿物元素

由于预混料中的维生素/微量矿物元素一般都是精细颗粒，因此向饲料中加入至少0.5%的油脂或液态脂肪有助于粘附饲料中的细小颗粒。

  1. 育雏育成期和产蛋期最小推荐量。当地法规可能会对饲料中的个体维生素和矿物质含量作出限定。在压力期间，150-200mg/kg的维生素C水平可能是有益的。
  2. 根据供应商的建议来保存饲料，留意保质期以确保维生素的活性。添加抗氧化剂可以改善预混料的稳定性。
  3. 维生素和矿物质的推荐量与活性有关。
  4. 如果要对饲料进行热处理，则需要较高的维生素含量，根据生产流程与供应商讨论维生素的稳定性。
  5. 部分维生素D3可以以25-羟基D3的形式添加，但要依据供应商的建议和用量限制。
  6. 非笼养系统中推荐使用高含量的烟酸。
  7. 使用螯合矿物质可以提高生物利用率和生产性能。
饲喂程序
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蛋鸡基础饲喂程序

早上饲喂（第一次饲喂)

  • 第一次运行喂料器通常安排在亮灯时或刚亮灯之后。
  • 当鸡只开始活动并从休息区下来，应能够及时采食到新鲜的饲料。
  • 可以选择上午连续饲喂的方案，连续饲喂之间间隔一个小时。上午连续饲喂方案能够提供更多的采食机会，确保所有鸡只都能很好的摄取到营养。上午连续饲喂方案可以减少产蛋区的拥挤，从而降低地面蛋的发生。上午连续饲喂方案中，第二次饲喂可以将产蛋早的强势母鸡从产蛋区吸引至喂料器。这可为非强势母鸡提供更多进入产蛋区的机会。

第二次饲喂

  • 第二次运行喂料器应在产蛋高峰结束时，通常是亮灯之后的4-5个小时。每批鸡的时间有所不同。
  • 上午第一次饲喂后的4-5个小时进行第二次饲喂很重要，因为此时料槽里的饲料不多了。
  • 这次饲喂同样会将产蛋箱内的母鸡吸引出来，这时出来的母鸡可能是卧坐在鸡蛋上的，这就为产蛋晚的母鸡提供了产蛋机会。

下午饲喂程序

  • 根据饲喂系统的类型、气候、鸡群的生产性能、体重和喂料器中饲料沉积情况，可以安排1-3次的下午饲喂。
  • 热应激期间，可以调整或去掉下午饲喂，以避免鸡只在一天当中最热的时段采食。
  • 两次下午饲喂之间可留出较长的时间间隔，以鼓励鸡只采食精细颗粒饲料，并将喂料器吃干净。
  • 通常，鸡只下午的采食量可以占到全天采食量的60%。
  • 在下午的时段，装满粗石灰石的喂料器能够帮助鸡只维持一个良好的骨骼和蛋壳质量。

最后一次饲喂

  • 最后一次饲喂通常是在熄灯前的1.5-2小时。最后一次饲喂的时间应与产蛋箱关闭的时间一致。
  • 最后一次饲喂是至关重要的，它可确保良好的营养供应以帮助夜间鸡蛋的形成。
  • 如果添加了大颗粒钙质，通常最后一次饲喂的饲料中也需要添加。 
  • 可以选择下午连续饲喂方案（运行喂料器两次，中间间隔一小时），以刺激熄灯之前鸡只的采食量。连续饲喂为母鸡提供更多的采食机会。当蛋壳质量出现问题的时候，这种方案可能是有帮助的。
基础的饲喂程序
连续饲喂方案
采食量
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采食量和环境温度之间的近似关系。
  • 保持母鸡随时可以获取饲料。
  • 实行分阶段的饲喂，以确保在整个产蛋过程获得良好的营养摄入。分阶段饲喂的目的是为了使营养摄入量与鸡只需求相匹配。
  • 蛋鸡的饲粮应根据实际饲料采食量和生产性能水平（蛋重）制定。
  • 不添加额外饲料情况下，通过运行料线来刺激采食量。
  • 管理喂料器，额外的饲喂不会沉积过多的精细颗粒饲料。
  • 母鸡的耗料量受几个因素的影响，包括体重（鸡龄）、蛋重、环境温度、饲料质地、健康状况和日粮的能量浓度。
  • 产蛋母鸡通过调整采食量来满足特定营养需求的能力有限，所以监测鸡群的生产性能和采食量是非常重要的，这便于对饲料营养浓度做出必要的调整。
  • 10周龄以后，从采食量的角度看，褐鸡对饲料营养密度更敏感，换句话说，母鸡会消耗更多的低能量饲料，而不是高能量饲料。
  • 热应激导致采食量减少，营养摄入量也会减少。提高饲料消化率，特别是氨基酸，并提供充足的脂类形式的能量，可在较高温度环境时提高增重、产蛋量和蛋重。更多相关信息，请参阅理解蛋鸡热应激。
  • 脂肪或油脂是密度很高的能量来源，在提高饲料的能量含量和适口性方面是有效的。
  • 在热应激期间，能量增加的比例不能与采食下降比例相同，因为这会进一步限制采食量。
  • 维生素、矿物质和氨基酸应根据采食量进行调节。
  • 植物油通常富含大量的亚油酸，这有助于将蛋重增加到一定的限度。不饱和植物油混合物也会有同样效果。
饲料颗粒大小
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  • 饲料颗粒分级器根据颗粒大小将饲料样本进行分类。
  • 可用于检测饲料场送样饲料的颗粒大小。可检测农场系统中的饲料；但料槽中经鸡只接触的后饲料样品，其检测结果会有误导。可通过检测整个料线系统中各采样点的饲料样品进行评估。
  • 太多精细颗粒的饲料（<1毫米）会导致：
  • 降低采食量
  • 鸡舍中的粉尘增加
  • 太多粗糙颗粒的饲料会导致：
  • 鸡会选择大颗粒饲料，导致营养摄入不均匀
  • 增加饲料分层的风险
  • 大颗粒饲料的分层是链式喂料线的常见问题。
  • 在大料仓中，由于自由落体高度超过4米（从卡车绞龙输料管的顶部到料仓底部），粗糙颗粒饲料分层也是一个问题。
海兰公司饲料分级器

最佳的饲料颗粒大小

  • 中午饲喂时，留有3-4小时间隔可以让鸡只吃更多的精细颗粒饲料。
  • 向饲料中加入至少1%的油脂或液态脂肪，以获得更加均匀的饲粮。
  • 气候炎热时使用大颗粒饲料或破碎料增加采食量。
  • 雏鸡使用破碎开食料来增加采食，并提高营养摄入的均匀度。
  • 育雏料、育成料、产前料和蛋鸡料可使用粗粉料。
  • 更多详细信息，可查阅饲料粒度测定以及饲料颗粒大小在产蛋鸡中的重要性。
最佳的饲料颗粒大小
饲料原料表
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营养建议是基于这些能量和营养值计算得出的（来源：2018-2019饲料行情报告和田间数据）。这些数值是基于饲料原料调查得来的。营养值必须通过对所用的原料进行分析得出，从而保证饲料配方的精确。
氨基酸的可消化率是根据回肠消化率为标准的，氨基酸值以88%的干物质为标准（来源：2018-2019饲料行情报告和田间数据）。这些数值是基于饲料原料调查得来的。营养值必须通过对所用的原料进行分析得出，从而保证饲料配方的准确。
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