Ahora en su tercer año, el Proyecto Blessman sigue ejerciendo un fuerte impacto en Sudáfrica. Mediante sus centros de alimentación, el programa distribuye unos 40,000 huevos al mes a una comunidad más amplia, al tiempo que brinda un huevo duro diario a niños en edad escolar junto con una comida equilibrada de frijoles, arroz y verduras. Este año, Blessman expandió su capacidad al añadir otra caseta de pollonas, para que pronto llegue a 4,000 huevos diarios. Los resultados hablan por sí solos: a los niños y niñas le gustan los huevos, tienen más energía y concentración en clase, e incluso se guardan el huevo para lo último, como si fuera postre.